„All days for Future“ – Arbeiten in einer Biobäckerei
Future Activity
„All days for Future“ – Arbeiten in einer Biobäckerei
26.06.2024
Future Activity bei der Biobäckerei Schomaker in Neukirchen-Vluyn mit einer 10. Klasse des Gymnasiums in den Filder Benden aus Moers.
„All days for Future“ ist das Motto der Biobäckerei Schomaker, ein Betrieb mit 80 Mitarbeitenden. Hier werden Brot und Backwaren nach alter Tradition handwerklich hergestellt und gebacken. Auszubildende lernen hier also traditionelles Bäckerhandwerk.
Es werden konsequent Bio-Zutaten und überwiegend regionale Zutaten verwendet. Industrieprodukte und maschinelle Herstellung sind tabu. Auch sonst setzt der Betrieb ganz auf Nachhaltigkeit: Zum Beispiel werden Bäckerei, Konditorei und alle Filialen ganz mit Ökostrom, zum Teil aus eigener Photovoltaikanlage betrieben, Warmwasser und Heizung durch Wärmerückgewinnung erzeugt und die Backöfen mit sparsamer Gasheizung betrieben.
Bei der Führung durch den Inhaber Andreas Schomaker erhielten die Jugendlichen authentische Einblicke in die Produktionsabläufe der Biobäckerei und das Nachhaltigkeitskonzept des Betriebs.
Eine Schülerin hat über den Besuch einen Beitrag für die Schulwebsite geschrieben:
Jobs for Future – Wie sieht ein Biobetrieb aus?
Wie sieht ein wirksames Marketing für die Nachwuchssuche aus? Wie können wir mehr engagierte Mitarbeiter*innen für die produktive handwerkliche Arbeit gewinnen?
Ideen der Schüler*innen:
- kurze Clips auf Social Media mit Einblicken in die Arbeit
- Besonderheiten der Arbeit im nachhaltigen Unternehmen darstellen
- Führungen anbieten, in Schulen gehen
Schülerin: Wir haben einen hilfreichen Einblick in die grüne Arbeitswelt bekommen und nehmen viel aus den Erfahrungen für unser späteres Leben und für die Zukunft unserer Generation mit.
Lehrkraft: Der Besuch hat ihnen erstmals die Augen geöffnet, dass es diesen Aspekt (der Nachhaltigkeit) gibt und dass es sich lohnt, darüber nachzudenken.
Nachhaltigkeit beim Energieversorger
Future Talk
Nachhaltigkeit beim Energieversorger
14.06.2024
Future Talk mit Betriebsbesichtigung einer 8. Klasse der Integrierten Gesamtschule Innenstadt Köln bei der RheinEnergie AG in Köln.
Ein Hauswirtschaftskurs der Stufe 8 an der IGIS Köln besichtigte das Betriebsgelände der RheinEnergie sowie die Ausbildungswerkstätten für Metalltechnik und Elektrotechnik. Die Schülerinnen und Schüler erhielten zunächst einen Einblick in die verschiedenen Ausbildungen und konnten Azubis befragen.
Im anschließenden Future Talk sprachen sie mit Nico Kandziora, Referent Immobilien & Quartierslösungen, Elfgard Pfahlbusch von der Bildungsinitiative der RheinEnergie und einer Auszubildenden über ihre Berufswege, ihre Arbeit bei RheinEnergie und über Nachhaltigkeit im Beruf.
- Wie hoch ist der Anteil von grün produziertem Strom bei der RheinEnergie?
- Wie unterstützt RheinEnergie die Mitarbeitenden bei der nachhaltigen Mobilität?
- Was hat Sie überzeugt, eine Ausbildung bei RheinEnergie zu machen?
- Was sind die Nachteile ihres Jobs?
- Mit welchen Nachhaltigkeitskonflikten sehen Sie sich konfrontiert?
- Welche Kriterien muss ein Job erfüllen, hinter dem Sie stehen können?
Lehrkraft: Ich fand den Besuch und das Setting bei der RheinEnergie sehr anregend und motivierend. Gerade der Besuch der Werkstätten der Auszubildenden hat den Schüler*innen eine Anregung für die eigene Berufswahl gegeben und vor allem gezeigt, was auf sie zukommen kann und wie Abläufe und Anforderungen sind.
Marketing für nachhaltige Mobilität
Future Talk
Marketing für nachhaltige Mobilität
12.06.2024
Future Talk einer 10. Klasse der Integrierten Gesamtschule Innenstadt in Köln mit zwei Vertreterinnen der Firma Croozer, einem Hersteller von Fahrradanhängern aus Hürth.
Leonie arbeitet bei Croozer im Marketing, Ayla im Nachhaltigkeitsmanagement und beide arbeiten im Social Media Management. Beim Future Talk mit Schüler*innen der 10. Klasse im Rahmen des Projekts Jobs for Future NRW ging es um Nachhaltigkeit im Unternehmen, wertschätzende Unternehmenskultur und um die vielfältigen Arbeitsfelder im Unternehmen, u.a. in der Produktentwicklung, Kundendienst, Personal, Marketing, Nachhaltigkeit und IT.
Eine wichtige Botschaft: Fast jeder Beruf kann nachhaltig sein, es kommt auf den Kontext an. Wählt einen Beruf, der euch Spaß macht und bei dem ihr euch wohlfühlt!
- Worauf muss man bei der Herstellung besonders achten?
- Wird darauf geachtet, dass keine giftigen Fraben verwendet werden?
- Wie gewährleisten Sie Nachhaltigkeit bei Retouren?
- Wie sollen sich die Produkte weiterentwickeln?
- Habt Ihr Spaß an eurem Beruf?
- Wie geht ihr mit Konflikten im Team um?
Schülerin: Ich habe neue Optionen für mich für die Berufswahl erfahren.
